Il Bistrot de La Meridiana

In un ambiente più informale, ma sempre caldo ed accogliente, il Bistrot de la Meridiana offre i freschissimi prodotti della piana di Albenga proponendoli in preparazioni semplici e gustose.

Aperto tutti i giorni a pranzo fino a che non si pranza ai bordi della piscina, il Bistrot riserva un posto speciale alla tipica cucina ligure: ravioli con borragine e ricotta, troffie profumate al pesto, minestrone alla ligure, tortini di patate e acciughe, fiori di zucca ripieni...

Paté di olive e focaccette calde, panissa ed altre sfiziose specialità vi attendono per un pasto semplice e veloce.

Al Bistrot de la Meridiana, carni e pesci sono spesso preparati “in tocchetto” con l’aggiunta del vino Pigato e delle gustose olive nere taggiasche.