er coloro che sono in cerca di un’esperienza sibaritica, c’è solo una destinazione: la cantina de “La Meridiana”!


Da più di vent’anni Edmondo Segre seleziona con cura annate e produttori ed ha raccolto nel tempo bottiglie speciali. Gli appassionati di degustazioni verticali potranno trovare tutte le annate del Solaia, Sassicaia e Tignanello dal 1978 ad oggi, ed impegnarsi a disquisire sull’evolvere del vino attraverso il clima e gli anni.

Autore della prima selezione dei vini fu l’amico Aldo Griffa, che da Asti guidò con affetto Edmondo alla scoperta del mondo enologico piemontese, accompagnandolo nelle cantine dei più rinomati vignaioli. Nel 1988 l’amicizia con Veronelli, profondo amante della cucina ligure, gli trasmise poi la passione per i “cibi buoni”, per la terra, per chi sa dare vita e dignità ai sapori.

Gino Veronelli attraverso i suoi mirabili racconti di vino, i suoi viaggi, il suo "camminare la terra" ispirò sicuramente la strada che “La Meridiana” intraprese, fatta di passione, semplice raffinatezza, ipersensibilità nella ricerca della qualità.
Con la sua grande umanità, lo ringraziamo per aver posto il vino al centro del nostro universo: «La felicità è davanti ad un bicchiere di vino, ed il vino è un valore reale che ci dà l'irreale» amava ripetere.

Nella nostra “selezione di vini Italiani” troverete rappresentata tutta l’Italia, con particolare dedizione alla Toscana ed al Piemonte, che confinano con la nostra regione e che sicuramente rappresentano il meglio del nostro bellissimo paese. La Liguria è ampiamente rappresentata con una produzione enologica di livello che consente l’abbinamento ottimale a moltissimi piatti del nostro territorio.

Vi aspettiamo in questo angolo tranquillo della Liguria, per soddisfare il piacere dell’ “art de vivre”, peculiare nei Relais et Chateaux di tutto il mondo...