Nos vins

L'auteur de la première sélection de vins est son ami Aldo Griffa, qui a guidé Edmondo avec affection depuis Asti à la découverte du monde viticole piémontais, en l'accompagnant dans les caves des vignerons les plus renommés. En 1988, son amitié avec Veronelli, grand amateur de cuisine ligurienne, lui a ensuite transmis la passion de la "bonne cuisine", de la terre, de ceux qui savent donner vie et dignité aux saveurs.

Gino Veronelli, par ses récits admirables sur le vin, ses voyages, son "camminare la terra", a certainement inspiré la voie empruntée par La Meridiana Hotel & Golf Resort, faite de passion, de raffinement simple et d'hypersensibilité dans la recherche de la qualité.

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