Capo Partita
Cucina autentica, del territorio, stagionale , passione per la materia prima, la sua storia e la sua provenienza : queste sono le prerogative per l'équipe dei nostri ristoranti.
- MANSIONI:
- in un contesto di cucina italiana stagionale di vera sostanza orientata a valorizzare il territorio, la risorsa
- • è responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della propria partita,
- • interagisce con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio.
- • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- • è capace proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina
Front Office agent
Calorosa accoglienza e ospitalità, servizio personalizzato, massima riservatezza e cura per i dettagli: tutto ciò fa parte dell’accoglienza a la Meridiana. La nostra equipe del ricevimento coccola e segue gli ospiti affinché il soggiorno a Garlenda sia una perfetta esperienza di charme, gourmet e relax !
- MANSIONI:
- La risorsa, riportando al Front Office Manager, si occupa di:
- Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza
- Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel
- Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti
- Gestione del centralino
- Gestione della cassa
- Gestione corrispondenza
- Gestione degli strumenti informatici messi a disposizione da la dimora.
